কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা

কালোজিরা প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক ও ইউনানি চিকিৎসায় ব্যবহ্নত হয়ে আসছে।এটি ওষুধের মতোই কার্যকর, বিশেষ করে যখন এটি চিবিয়ে খাওয়া হয়।

কালোজিরা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত উপকারী একটি প্রাকৃতিক উপাদান। এতে থাকা থাইমোকুইনোন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা রক্তে শর্ক্রার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ফলে ধীরে ধীরে রক্তের গ্লুকোজ লেভেল স্বাভাবিক মাত্রায় আসে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে সামান্য পরিমাণ কালোজিরা খেলে ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় ইতিবাচক প্রভাব পড়ে।

কালোজিরা মাথাব্যথা ও ঠান্ডা উপশমে একটি কার্যকর প্রাকৃতিক উপাদান গুলো সাইনাসের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। ঠান্ডা জনিত মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনে কালোজিরা চিবিয়ে খেলে আরাম পাওয়া যায়। এটি নাকের বন্ধভাব দূর করে শ্বাসপ্রশ্বাস স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। নিয়মিত সকালে খালি পেটে বা রাতে ঘুমানোর আগে কালোজিরা খেলে ঠান্ডা ও মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

কালোজিরা প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা থাইমোকুইনোন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরের ক্ষতিকর চর্বি কমায়। এটি রক্তনালির সংকোচন কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। নিয়মমিত কালোজিরা সেবনে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়। তাই প্রতিদিন অল্প পরিমাণে কালোজিরা খাওয়া উপকারী হতে পারে।

কালোজিরা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সতায়তা করে। এতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট অ অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান শরীরকে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটি সাদা রক্তকণিকার কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে। নিয়মিত কালোজিরা খাওয়ার ফলে সর্দি-কাশি,ফুস্ফুস সহ নানা সংক্রমণ প্রতিরোধ করা যায়। 

কালোজিরা সকালে খালি পেটে সামান্য চিবিয়ে খাওয়া উপকারী। চাইলেই এক চা চামচ কালোজিরা গুঁড়া করে মধুর সংগে মিশিয়ে খেতে পারেন । গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে সেই পানি পান করাও উপকারি।